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2017年前三季度海南省主要畜禽生产形势分析

据国家统计局海南调查总队全省主要畜禽监测调查结果显示：前三季度，海南生猪产能平稳回升，存出栏同比“一减一增”、环比“双增”，价格同比下降明显，但仍在保本线上；牛、羊养殖整体平稳，出栏同比“双增”；家禽存出栏呈现“双减”态势，但三季度价格大幅上涨，养殖效益回升，综合判断主要畜禽平稳运行。

　　一、主要畜禽生产基本情况

　　（一）生猪存出栏同比“一减一增”、环比“双增”，价格同比下降、环比回升。

　　前三季度，全省生猪出栏401.4万头，同比增长3.2%，其中三季度出栏122.2万头，同比增长2.5%；期末存栏389.4万头，同比减少2.1%，环比增长0.2%(见图表1)。其中，能繁母猪存栏53.1万头，同比增长0.8%，较去年二季度最低点增长1.6个百分点(见图表2)，环比减少1.9%。生猪存栏减少的主因：一是环保政策高压的影响。海南省严格执行《畜禽规模养殖污染防治条例》，部分环保不达标或禁养区的养殖户退出。二是散养户不断退出市场。据监测，近两年全省生猪养殖小散户退出市场呈加快趋势。三是城镇化深入推进和禁养区、限养区范围扩大，致使新增养殖户较少。

　　出栏价格有所回升。2017年三度全省生猪出栏价格为14.5-15.5元/公斤，较二季度13.5-14.5/公斤的价位有所回升。主要是饲料、兽药涨价致使成本加大的拉动。9月份玉米1800元/吨左右，同比上涨10%以上；维生素等添加剂价格同比大幅上涨30%以上。

　　（二）牛存出栏同比“一减一增”、环比“双增”。

　　前三季度牛出栏量21.3万头，同比增长4.0%，环比增长7.7%，其中三季度出栏7.7万头，同比增长3.0%；期末存栏72.1万头，同比减少4.4%，环比增长1.2%，其中肉牛存栏59万头，同比增长5.4%，环比增长3.5%。牛存栏减少主要是受役用牛大量减少影响所致。

　　（三）羊存出栏同比、环比均“双增”。

　　前三季度羊出栏量60.9万只，同比增长2.4%，其中三季度出栏15.6万头，同比上涨3.3%；期末存栏66.9万头，同比增长1.5%，环比增长5.0%。

　　（四）家禽出栏同比微幅减少。

　　截止三季度末，家禽出栏10886万只，同比减少0.3%。其中，活鸡出栏7536万只，同比减少0.3%；期末存栏4988万只，同比减少1.1%，环比减少7.0%。蛋鸡存栏468.98万只，同比减少7.3%，环比减少3.1%。

　　鸡、鸭和鸡蛋等价格大幅回升。三季度，肉鸡出栏价格18元/公斤，较上季度14-15元/公斤回升明显；鸭出栏价在12-13.5元/公斤，较一、二季度鸭出栏价7元/公斤左右呈大幅回升态势；鸡蛋价格8元/公斤，较二季度上涨30%以上。鸡、鸭价格上涨主要是受省外禽流感疫情消除、出栏量减少和需求加大等拉动。

图表1:生猪存出栏数(2016-2017)

图表2:能繁母猪存栏数(2016-2017)

　　二、建议

　　(一)以控量提质为目标促进生猪产业优化调整。海南省作为全国唯一的国际旅游岛，生猪发展要坚持稳增长、提质量和调结构的发展理念，合理规划生猪产业布局，鼓励规模养殖场改造升级，淘汰一批环保不达标的散户和小规模养殖场。同时，应立足于本地独有的环境资源禀赋,做大做强本省热带特色养殖企业，加快引进全国知名畜牧业企业，充分发挥龙头企业带动作用，加快替代传统散养方式，提升产业集中程度，促进产业的优化调整。

　　(二)加大科技投入，发展生态养殖。一是运用先进技术。加大现代技术的应用程度，推动规模养殖标准化建设，加大技术设备改造力度，完善粪污深度处理设施，推广高效实用畜禽粪便综合利用模式，提高本省畜禽养殖科技水平。二是发展绿色生态养殖。坚持绿水青山就是金山银山的理念，坚持生态立省战略，加快畜禽养殖废弃物处理技术研究与推广体系建设，遵循生态发展规律，以农牧结合、果牧结合和林牧结合等多种方式建立生态种养区，提高粪肥还田、沼肥施用、粪渣代料等技术的开发普及力度，实现畜禽粪便资源化利用。

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